BURRITOS REZEPT

Burrito-Rezept

✅ Zutaten:

• 4 große Weizentortillas

• 300g Hähnchenbrust oder Rinderhackfleisch (je nach Wahl)

• 1 Dose schwarze Bohnen (abgetropft und abgespült)

• 1 Tasse Reis (gekocht)

• 1 Avocado (in Scheiben geschnitten)

• 1 Tomate (gewürfelt)

• 1/2 Tasse geriebener Cheddar oder Mozzarella

• 1/4 Tasse Sauerrahm

• 1/4 Tasse Salsa

• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel

• 1 Teelöffel Paprikapulver

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• 1 EL Olivenöl

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👨‍🍳 Zubereitung:

1. Fleisch anbraten:

   • Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

   • Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke oder verwende Rinderhackfleisch und brate es an, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.

   • Mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.

2. Reis und Bohnen vorbereiten:

   • Koche den Reis nach Packungsanweisung und stelle ihn beiseite.

   • Erhitze in einer kleinen Pfanne die schwarzen Bohnen für ca. 2 Minuten, bis sie warm sind.

3. Tortillas erwärmen:

   • Erwärme die Tortillas in einer heißen Pfanne oder Mikrowelle für etwa 10 Sekunden, damit sie weicher und flexibler werden.

4. Burritos zusammenstellen:

   • Lege eine Tortilla auf eine saubere Oberfläche.

   • Gib eine Schicht Reis, eine Portion gebratenes Fleisch, schwarze Bohnen und dann eine Handvoll geriebenen Käse darauf.

   • Füge nach Belieben Avocado, Tomaten und Salsa hinzu.

   • Toppe mit einem Löffel Sauerrahm.

5. Burrito rollen:

   • Klappe die Seiten der Tortilla nach innen und rolle sie fest auf, sodass die Füllung sicher eingeschlossen ist.

6. Burritos anbraten (optional):

   • Wenn du deine Burritos gerne knusprig magst, erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Burritos mit der Naht nach unten an, bis sie goldbraun sind (ca. 2-3 Minuten pro Seite).

7. Servieren:

   • Schneide die Burritos in der Mitte durch und serviere sie warm mit zusätzlicher Salsa oder Sauerrahm, falls gewünscht.

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🍴 Genießen:

Deine Burritos sind nun fertig und bereit, serviert zu werden! Sie sind perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein Abendessen, das jeder liebt.

Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit! 😊